Le gong fu cha est une façon de préparer le thé très utilisée en Chine. Grace à elle, vous pouvez obtenir un thé plus intense et sans amertume en infusant beaucoup de thé avec peu d’eau. On vous explique comment réussir votre infusion gong fu cha à tous les coups.
Tuto vidéo : l’infusion à froid
L’infusion à froid, vous ne connaissez peut-être pas encore, mais vous allez vite devenir accro. C’est pourquoi, on vous livre dans cette vidéo les clés qui vous permettront de la réussir à tous les coups.
Les vrais effets du thé sur la santé
On prête de nombreux bienfaits sur la santé au thé. Mais ces allégations sont-elles scientifiquement établies ? Dans cet article, nous vous avons préparé une synthèse du sujet.